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Jul 18, 2023

그린빌 시 경계에 봉사하게 된 푸드 트레일러 소유자

푸드 트레일러가 그린빌 시의 푸드 트럭에 합류하려고 합니다. 푸드 트레일러 보기

푸드 트레일러가 그린빌 시의 푸드 트럭에 합류하려고 합니다.

푸드 트레일러가 그린빌 시의 푸드 트럭에 합류하려고 합니다.

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푸드 트레일러가 그린빌 시의 푸드 트럭에 합류하려고 합니다.

그린빌시는 시 지도자들이 월요일 시 경계 내에서 식품 트레일러 허용에 한 걸음 더 가까워진 후 큰 변화를 기대하게 될 것입니다.

"Chef On The Run" 음식 예고편은 현재 5년 동안 Upstate에서 서비스를 제공해 왔습니다.

부부 듀오는 지중해 음식을 이 지역에 가져오고 싶었지만 자신만의 방식을 적용했습니다. 그러나 그들은 푸드 트럭이 아닌 푸드 트레일러로 간주되었기 때문에 그린빌 시 경계 내 사람들에게 결코 서비스를 제공할 수 없었습니다.

On The Run 셰프의 공동 소유주인 Neri Sezer는 "도시 경계를 벗어나야 합니다. 비즈니스를 완료하려면 다른 도시나 때로는 주에 가야 합니다"라고 말했습니다.

그렇다면 Sezer와 같은 사람들이 트럭 대신 트레일러를 선택하는 이유는 무엇일까요?

"트럭, 네 정말 훌륭합니다. 출입은 쉽지만 트럭 유지 비용은 매우 높습니다. 트럭이 작동하지 않아 하던 일을 중단해야 했던 친구 두 명이 있습니다. 그들은 수리할 수 없어요.” Sezer가 말했습니다.

US Foods는 푸드 트럭/트레일러 산업이 20억 달러 규모의 사업으로 성장했다고 보고했습니다.

Sezer는 그린빌 시에 새로운 옵션이 올 수 있다는 소문이 이미 퍼지기 시작했다고 말했습니다.

Sezer는 "시내 경계를 서비스하기 위해 예약해야 할 이메일이 얼마나 많은지조차 말할 수 없습니다. 적어도 두 배는 될 것입니다"라고 말했습니다.

그녀는 푸드 트레일러 소유자들이 더 많은 사업을 하게 되어 기쁘지만, 사람들이 모든 종류의 음식을 경험할 수 있다는 사실을 알고 더 기쁩니다.

"이것은 시내 도시에 다양한 음식 팔레트를 가져올 것입니다. 저는 이것이 모두에게 훌륭한 기회가 될 것이라고 생각합니다. 트레일러와 트럭뿐만 아니라 와서 다양한 요리를 맛보고 싶어하는 모든 사람들에게, " 세저가 말했다.

그린빌 시의회는 조례의 1차 낭독을 만장일치로 통과시켰으며 Sezer는 2차이자 최종 낭독에서도 같은 결과가 나오길 바라고 있습니다.