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Jul 07, 2023

플로리다 중부 레스토랑 검사: Wings 레스토랑, 모바일 식품 업체 2곳 폐쇄

UCF 근처의 Buffalo Wild Wings와 플로리다 중부의 이동식 식품 판매점 두 곳

플로리다 비즈니스 및 전문 규제부의 데이터에 따르면 UCF 근처의 Buffalo Wild Wings와 플로리다 중부의 이동식 식품 판매점 2곳은 5월 28일부터 6월 3일까지 레스토랑 점검 후 일시적으로 폐쇄되었습니다.

버팔로 와일드 윙스 546 11400 University Blvd.에서 올랜도는 5월 30일 폐쇄됐다.

조사관들은 7건의 위반 사항을 발견했으며 그 중 2건은 우선순위가 높습니다. 여기에는 엑스포 라인, 서버 스테이션, 요리 라인의 소스 근처 등 여러 장소에서 발견된 살아있는 바퀴벌레 17마리가 포함되었습니다. 조사관들은 또한 22마리의 살아있는 날아다니는 곤충이 서버 스테이션의 배수구, 메인 바 근처의 덤프 싱크대, 얼음 우물 주변 및 기타 위치에서 빠져나오는 것을 발견했습니다.

조사관은 5월 31일에 돌아왔지만 여전히 살아있는 바퀴벌레 12마리와 날아다니는 곤충 6마리를 최우선 문제로 확인한 후 시설을 폐쇄했습니다.

해당 레스토랑은 6월 1일 세 번째 방문 이후 재개장이 허용되었으며 검사관은 위반 사항을 발견하지 못했습니다.

퍼플 오션 아사이 보울올랜도의 1322 25th St.에 등록된 이 회사는 5월 30일에 모바일 음식 서비스 차량 중 하나를 폐쇄했습니다. 이 회사는 Mills 50 지역에 주차된 실버 트레일러를 보유하고 있을 뿐만 아니라 Waterford Lakes, Primrose Drive의 Hourglass District 및 UCF에서도 운영되고 있습니다. .

조사관은 높은 우선순위로 표시된 2건을 포함하여 12건의 위반 사항을 발견했습니다. 여기에는 장갑을 낀 채 음식 작업과 깨끗한 장비 취급을 시작했지만 먼저 손을 씻지 않은 직원이 포함되었습니다. 조사관들은 또한 해당 장소가 만료된 호텔 및 레스토랑 부문 라이센스로 운영되고 있음을 발견했습니다.

조사관들은 5월 31일에 돌아와서 최우선 순위인 손 씻기 문제에 대해 아직 승인하지 않은 것을 포함하여 7건의 위반 사항을 발견했습니다. 그러나 6월 1일 세 번째 방문 이후 푸드트럭은 재개방이 허용되었으며 검사관은 위반 사항을 발견하지 못했습니다.

파도를 맛보다 New Smyrna Beach의 655 Arnau Dr.에서 운영되는 이동식 식품 차량은 해변에서 자주 운영됩니다. 지난 6월 2일 점검 후 사흘간 폐쇄됐다.

조사관은 우선순위가 높은 것으로 간주되는 4건을 포함해 8건의 위반 사항을 발견했습니다. 음식 준비를 위해 장갑을 끼기 전에 손을 씻지 않은 직원, 츄로에 계피와 설탕을 뿌리기 위해 맨손을 사용하는 직원, 흐르는 식수 없이 트레일러를 작동하는 직원, 음식을 담은 시간과 온도 문제 등이 있었습니다. 핫도그, 햄, 페타 치즈, 짜지키, 후무스 등 음식을 준비하는 동안에는 냉동고와 쿨러에서 꺼내세요.

조사관은 6월 5일에 다시 방문하여 위반 사항을 발견하지 못했습니다.

오렌지 카운티는 플로리다 중부에서 69건으로 대부분의 경고 및 기타 불만 사항이 가장 많이 접수된 곳이었습니다.

Volusia는 23개, Osceola는 17개, Brevard는 15개, Lake는 15개, Seminole은 14개였습니다. 필수 후속 검사와 함께 경고가 주어지면 문제가 계속되면 사업이 중단될 수 있습니다.

지난 30일 동안 플로리다 중부 전체에 대한 최근 레스토랑 검사를 아래에서 볼 수 있습니다. 긴급 명령이 내려진 곳은 우선순위 위반으로 인해 폐쇄되었으며 해당 위반 사항에 대한 후속 조사가 승인된 후에만 다시 문을 열었습니다.

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